晴れた日は猫になりたい

お買い物は１月４日分まですべて済ませてしまったので、今日からは少しずつおせちの準備です。
まずは数の子の塩抜きから。
去年の記事を参考に朝から塩抜き頑張った！


去年は折れ数の子を買ったのですが、今年は立派なの（箱入り！）を買ってしまいました。


相方も私も数の子大好きなのでたくさん浸けてもすぐなくなっちゃうのですヨ。
でも気をつけないといけないのは中国産。
ロシア産とかも怖いですよね。
ブランドとかも信用できやしないし(´Д｀;)


で、ニチレイの北米産のを500g2280円で買いました。
太くて大きくて、なかなかよかった。


今は塩抜きも済んでおだしに浸っています。
明日の味見が楽しみ。