晴れた日は猫になりたい

大渋滞でぐったりな次の日。
「はらへった。昼飯～」と言われたのですが、こちとら帰省先から戻ったばかりで買い物もしてません。
あるのはパン用の小麦粉くらいだけど、パンを作る時間はないよなあ。

そんなわけで、急遽うどんを作ってみることに。
今思えば、作り時間で買い物に行けばよかったんだね……。

HBに強力粉と薄力粉を半分ずついれて、塩水投入で１５分！
少し生地を寝かせてから、フツーの包丁でテキトーに切りました。



結構こしのあるうどんで、好評。
おつゆは、冷凍してあった豚こまと長ネギをめんつゆで煮込んで、つけ麺風。

美味しゅうございました(*´д｀*)